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                                                            来源:立博平台
                                                            发稿时间:2020-09-22 20:25:00

                                                            以马哈拉施特拉邦为例,这里虽然拥有著名的金融中心孟买,但农业依然占据主要地位。需要注意的是,该州还是印度洋葱产量最高的州,占了全国产量的28.3%。当地超过65%的人口都从事农业劳动,这些人在一定程度上影响着大选走向。

                                                            大雨、洪涝、疫情造成的农产品减产、滞留、腐烂等,共同推高了物价,推动了洋葱危机的到来,而与之相关的农民、经销商和消费者,无人获利,都是受害者。

                                                            早在2010年的洋葱危机时,尼赫鲁大学经济学教授加亚提·果斯就曾针对如何应对食品物价上涨,向当时的辛格政府提议,要学习其他国家,对关系国计民生的粮食、蔬菜、水果和奶类建立一套新的价格管理长效机制和措施。毕竟印度人口中有许多还在贫困线附近挣扎,政府有责任给他们提供基本的食品和补贴。

                                                            印度是孟加拉国最大的洋葱供应国,每年平均输入35万吨以上。2019年的出口禁令,就曾让孟加拉国的洋葱价格跃升至创纪录的每公斤250塔卡(约合人民币18.7元),今年的禁令一出,第2日孟加拉国的洋葱价格就应声上涨了50%以上。

                                                            2013年8月22日,印度旁遮普邦阿姆利则市,民众手持时任总理辛格的照片和洋葱,抗议洋葱价格飞涨。图源:中国青年报

                                                            却从不顾及那若隐若现的洋葱。

                                                            气候影响无法控制,疫情暴发无法阻挡,人为的因素更是难以更正。《经济学人》曾报道过印度的“一颗洋葱之旅”。在印度马哈拉施特拉邦卡兰贾昂村,加拉姆·戴夫卡有6公顷土地,每年可收获4次洋葱。他没有冷藏设备,收获的洋葱只能存放在棚屋内的木篮子里。高温天气里,离开了土地的洋葱15天内就会腐烂,所以需要赶快被处理。

                                                            此外,一些中间商恶意囤积洋葱,以达到控制价格、获取暴利的目的。这些过程,都推高了洋葱的价格。

                                                            早上9点,300多名销售代理来到市场里挑选货物,由于缺乏现代化的食品加工业,一些本可用于制作酱料的次品洋葱往往被丢弃。此后,一批批被重新分类、包装的洋葱会到达各个城市,并在那里被分销商加价20%卖给零售商和餐馆。

                                                            世界银行2014年发布的数据显示,印度约有3.5亿人口(约占总人口的三分之一)处在国际公认的贫困线以下,每天的生活费用不足1.25美元(约合人民币8.45元)。这些人的饮食菜单里很难包含肉类,蔬菜类食物便成为他们的主要食物,而洋葱易种又高产,自然深受喜爱。